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.La avena es uno de los cereales con más beneficios para nuestra salud ya que tiene propiedades específicas que lo convierten en un súper cereal ideal para un gran número de personas. No en vano ha sido la base de la alimentación de varias civilizaciones y está considerada como la reina de los cereales.
Ingredientes:
- 125gr de margarina
- 1 huevo
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela o jengibre
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gr chispas de chocolate oscuro (Opcional)
Preparación:
Precalentar el horno a 180 C°.
En un envase grande, agregar la mantequilla y la azúcar, revolver con una cuchara hasta que esté todo mezclado. Agregar la vainilla, , la avena y el huevo, y de nuevo batir hasta que esté todo mezclado
colocar la harina, polvo de hornear, y la canela en la mezcla, y revolver hasta hasta que se forme una masa. Puede Agregar chocolate en trozos (opcional) y nuevamente revolver suavemente.
Una vez compactado formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja preparada con mantequilla y harina para evitar que se peguen. recuerda Dejar espacio para que las galletas se extiendan un poco.
Colocar en el horno y hornear durante aproximadamente 15 minutos. Una vez listas, con cuidado, retirarlas para que se enfríen completamente.
